小伙伴們好,最近小評發現大家對于涼拌皮蛋怎么做好吃又簡單,涼拌皮蛋的做法這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、剝六個雞蛋,切成四瓣,放在盤子里。少許肉末,姜蒜,辣椒醬,醬油。鍋燒熱后,依次放入油、姜、蒜、肉末、醬油、辣椒,辣椒醬爆油。在皮蛋上撒一層糖后,把鍋里的食材倒在皮蛋上,撒上蔥花。
2、配料:皮蛋、香菜、大蒜、紅辣椒、番茄花、生菜、醬油、醋、辣椒油、糖。做法:剝去外殼,各對半切開,放入盤中。將大蒜切成粉末,將大蒜切碎,將紅辣椒切片,放入碗中,加入醬油,醋,糖和辣椒油,攪拌均勻,澆在皮蛋上,用番茄花和生菜裝飾。
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