小伙伴們好，最近小評發現大家對于煮湯圓是冷水下鍋還是熱水下鍋，煮湯圓是冷水下鍋嗎這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、用熱水煮餃子，就是把水調成小火或者加點冷水再煮，讓水保持一種看似沸騰的狀態。你不能用冷水煮餃子。如果你用冷水煮餃子太久，煮出來的餃子要么是生的，要么是糊狀的。
2、開水也不推薦，尤其是速凍水餃。如果直接把湯圓放入開水中，會導致湯圓煮熟，湯圓內生。同時，餃子的外皮可能會破裂，受熱不均勻。
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