小伙伴們好，最近小評發現大家對于新鮮猴頭菇怎么做好吃，怎么做新鮮猴頭菇好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、油炸猴頭菇。猴頭菇也是食用菌，所以也可以像蘑菇一樣炒著吃。但是因為猴頭菇的味道比較濃，可以和一些味道不那么濃的肉、山藥一起炒，這樣就不會影響猴頭菇的味道。
2、做湯。猴頭菇的菇傘表面有很多蓬松的肉刺，所以猴頭菇本身容易吸收其他食材的味道，更適合做湯。用排骨和雞肉煲湯時，猴頭菇的味道可以煮成湯，同時猴頭菇還可以增加肉味，使猴頭菇的味道更加濃郁醇厚。不建議用羊肉煲湯，因為羊肉本身味道比較重。如果搭配猴頭菇，兩種重口味成分會相互影響，可能會導致口感不佳。當然，喜歡羊肉味道的人也可以嘗試一下。
3、紅燒猴頭菇。前面提到猴頭菇容易吸收味道，紅燒猴頭菇是個不錯的選擇。偏愛重口味的可以考慮這道菜。猴頭菇的風味加上醬香，使得猴頭菇的口感更加濃郁，帶來了一些新的變化。
4、做餡。猴頭菇本身也是一種食用菌，味道獨特，所以也可以加入餡料，可以考慮做餃子或者包子。猴頭菇做的餡料味道很濃，可以搭配豬肉、木耳、蝦、白菜等。
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