小伙伴們好，最近小評發現大家對于淮山的功效是什么，淮山藥的功效與作用這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、事實上，山藥的功效。主要在幫助消化方面可以實現，但是降血糖的作用可以說是微乎其微。沒那么顯著，除非你飲食規律，能規律使用。不要指望用一頓山藥飯就能延年益壽，益氣養陰。
2、山藥產于江蘇安徽，圓潤的口感肯定不如現在的鐵棍山藥，所以這幾年比較少見。
3、一般山藥會被做成藥，或者煮成湯、鍋等。因為這種烹飪方式更有助于保留其藥性，所以山藥湯一定不能放過，因為里面含有山藥的提純成分。要使清淡的食物適合煲湯，湯必須是它的精華。
4、山藥可以和雞肉一起煮湯進補，但一定不能以夏天吃為主，因為有些火氣大的人。可能得不到補償。
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