小伙伴們好，最近小評發現大家對于如何清洗小河蝦，清洗小河蝦的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、可以直接用手做初步清理，也可以用魚網和容器來回清理。記得多清洗幾次，也能起到一點殺菌消毒的作用。洗好的蝦會更通透。
2、蝦的直腸充滿了暗褐色的消化殘渣，并含有細菌。清洗時可用剪刀剪去頭部前方，擠出胃內殘渣，將蝦煮至半熟，剝去甲殼。這時候蝦的背部肌肉就可以很容易的翻起來了，還可以切除直腸，然后加工成各種菜肴。較大的蝦在清洗時可以用刀沿背部切開，直腸直接取出清洗，然后加工成蔬菜。按照這種方法，清洗和烹飪都很衛生，又不失蝦的鮮美。
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