小伙伴們好,最近小評發現大家對于東北酸菜火鍋的做法,怎么制作東北酸菜火鍋這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材:東北酸菜、五花肉、豬肉腸、粉條、大骨湯、姜片配蔥、大料、鹽、雞精。
2、先將豬骨、五花肉放入冷水中,煮至肉變白,取出大骨、五花肉,將蔥、姜、大料放入電壓力鍋中,煮20分鐘,取出五花肉,冷卻后切成薄片備用。
3、酸菜切絲,血腸切成2厘米長的段,粉絲用水泡軟備用。
4、鍋底鋪酸菜,四周放血腸,中間放五花肉片,然后倒入骨頭湯,煮十分鐘。
5、加入粉絲繼續煮至粉絲透明。加入鹽和雞精調味。你可以用大蒜醬蘸著吃。
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