小伙伴們好，最近小評發現大家對于胡辣湯的做法，家常版胡辣湯學起來這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料：胡蘿卜、木耳、香菇、豆腐、火腿、香菜。
2、將雞蛋打散，將豆腐和蘑菇放入水中焯一下以去除澀味。
3、蘑菇、木耳、火腿腸、胡蘿卜、豆腐和香菜。
4、鍋里放清水，大火燒開，加入豆腐、木耳、胡蘿卜、火腿腸、肉絲、鹽調味。
5、加入生抽和老抽上色，加水和淀粉勾芡，然后把雞蛋打進去，迅速分散成蛋花。
6、撒上芫荽粉，滴幾滴香油，在空碗中加入白胡椒和醋，把湯倒進去。
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