青椒炒雞胗怎么做 青椒炒雞胗怎么炒又嫩好吃

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1、青椒炒雞胗是一道簡單的家常菜。主要原料是青椒和雞胗，營養豐富，老少皆宜。

2、做法：雞胗切片，用料酒腌制十分鐘左右；青椒切片；鍋里放油，燒熱，放入姜炒香；加入腌制好的雞胗，大火翻炒至變色；放入青椒翻炒片刻，加鹽，加水少許，蓋上鍋蓋煮；關火，加入雞精調味，即可食用。

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