小伙伴們好，最近小評發現大家對于遂川有哪些特色小吃，遂川的特色小吃介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、遂川板鴨
2、遂川板鴨是江西遂川的傳統小吃，歷史非常悠久。它的制作方法非常精細，配料精細。它最初是由遂川良種鴨精心飼養屠宰而成。所生產的遂川板鴨外形美觀，鮮美潔白，肉質嫩脆，有臘肉之王的美譽。
3、油炸南瓜花
4、炒南瓜花是江西遂川的傳統名吃。其制備方法非常簡單。以南瓜花、雞蛋、面粉為主要原料，然后加入十三種香料、鹽等調料。最后，炸南瓜花香脆可口。
5、黃米源鍋
6、湟源米果是江西遂川的傳統名吃，歷史非常悠久。明代還被列為地方貢品，制作工藝非常精細。它以粳米和糯米為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成。所生產的湟源米果柔軟、鮮嫩、清香、爽口。
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