大家好，小評來為大家解答以上的問題。羧甲基纖維素，關于羧甲基纖維素的介紹很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、羧甲基纖維素（外文名：Carboxymethyl Cellulose），是纖維素的羧甲基團取代產物。
2、根據其分子量或取代程度，可以是完全溶解的或不可溶的多聚體，后者可作為弱酸型陽離子交換劑，用以分離中性或堿性蛋白質等。
3、羧甲基纖維素可形成高粘度的膠體、溶液、有粘著、增稠、流動、乳化分散、賦形、保水、保護膠體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性，且生理無害，因此在食品、醫藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領域生產中得到廣泛應用。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。