琥珀酸鈉的作用 琥珀酸鈉是什么藥

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1、琥珀酸鈉，白色結晶粉末。

2、無臭、無酸味，有特殊的貝類滋味，通過常用作調味劑、緩沖劑。

3、主要使用于火腿、香腸、水產品、調味液、清酒、醬油、醬料及清涼飲料等食品工業中。

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