7月22日16时21分，迎来大暑节气。
入夏以来，地面吸热大于散热，热量不断累积，至大暑时，积累的热量到达顶峰。因此，大暑也是一年中气温最高、最为炎热的时候。
虽说大暑极热，可万物生长也极为繁茂，此时不仅日照强烈，雨水也很充沛，农作物生长旺盛，一切都在提醒着人们，丰收的日子终究要盼来了。
一年中最热的这一天，宜清心安神，饮食应注意减苦增咸，补肝助肾益筋骨，宜选用应季食材制作消夏美食，清淡少肥腻。
荷香莲子粥
大暑时节，我国很多地区有喝“度暑粥”的习俗。李时珍认为，“粥与肠胃相得，最为饮食之妙”。大暑喝粥需以补气养胃为主，莲子可以清热消暑、养心安神。
荷香莲子粥视频
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主料：香米150克
辅料：鲜荷叶2片、鲜莲子30克、纯净水2升
制作步骤：
1.莲叶榨汁、莲蓬剥子。
2.香米淘洗干净，小火慢煮。
3.倒入莲叶汁，并搅拌均匀。
4.煲25分钟，粥快熟时倒入莲籽。
玉竹花胶炖乳鸽
俗语说“冬补三九，夏补三伏”，消暑之外，也应该注意祛湿，此时多进补一些鸡、鸭、鸽子等低脂肪高蛋白的食物，可以健脾祛湿。
玉竹花胶炖乳鸽视频
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主料：精选乳鸽1只
辅料：花胶10克、瑶柱5克、玉竹10克、桂圆5克
调料：姜少许、纯净水适量、盐3克、味粉2克、糖少许
制作步骤：
1.鸽子切成块状。
2.鸽肉焯水后捞出。
3.鸽子、花胶、瑶柱、玉竹、桂圆全部下入锅中，炖4小时，最后调味出锅即可。
西红柿鸡蛋水饺
大暑节气正值最炎热的“三伏天”，北方有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼炒鸡蛋”的习俗。鸡蛋与西红柿搭配，味道鲜美，清爽开胃。
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主料：西红柿200克，鸡蛋2枚、面粉适量
调料：盐3克，味粉2克，糖少许
制作步骤：
1.把醒好的面揉搓成直径2公分左右的长条，然后用左手持面的上端，右手紧贴左手，用拇指和食指夹住面，长度是拇指的宽度，用力平行揪下。注意不要向上，如掌握不好，可用刀切。
2.把西红柿鸡蛋馅包入饺子中。
3.捏饺子。
4.煮饺子的时候，锅里水烧开加一勺盐，再下饺子，这样不会破。
中华节气菜设计师 李霄鹏
西部马华厨政副总厨
内容支持：餐饮世界WorldCuisine
设计：宗莲籽
摄影、摄像：宗莲籽
编辑：知乐
审核：郝秦玉
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网友：吴磷:还有一阵阵娇斥之声，下方似乎有人在打斗！网友：王局嫩:这也很正常。
网友：周儒妩:专心感受那种精纯灵气修复它的伤势的过程，发现灵气就是布满整条虫体的，而且那种分泌出来用来改变螨奴形态的物质也是由精纯灵气提供的能量，通过皮肤上那一颗一颗的小疙瘩释放出来的。
网友：陈紧管:身为一位品评者，本该秉持公义，却一字一句诱导我们退赛，也不知安的什么心思！“
网友：张瑷君:“你们夏族得好好栽培。
网友：任锋马:毕竟东伯雪鹰实力也媲美究极境。