明天小暑，这5种“宝贝美食”要记得吃，营

俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”，这句俗语的意思就是说小暑大暑都非常炎热，而在炎热的天气中，人体的食欲降低、胃口会不佳，常常都会到“有米也懒煮”的地步。如果长期食欲不振，很容易使我们没有精气神工作。所以在小暑时节，我们要多吃一些能“健脾胃”的食物。而在小暑时节，胡师傅最推荐大家给家人吃这5种“宝贝美食”，因为这5种美食不仅营养又美味，还对脾胃特别好。在每年的小暑节气，就是因为我常常给家人吃这5道菜，才使家人都有一个健康的身体呢。

第一种：韭菜饺子

一进入到小暑，就代表要进入初伏，而“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”，所以在初伏天，我们要多吃一些饺子。而在夏天，最适合吃韭菜饺子，因为韭菜具有强身健体、健脾胃的作用，多给家人吃韭菜饺子，能防止家人因为食欲不振造成身体的消瘦。

第二种：炖羊肉

俗话说：“彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方”，大致意思就是在伏天喝一碗羊汤，就不会生任何病。而据记载，羊肉汤具有补益气血、健脾益气、温补肾阳的作用，所以在小暑的时节，我们可以隔三差五的炖一碗羊肉汤给家人喝。

第三种：粉蒸鳝鱼

在小暑时节最适合吃鳝鱼，因为有一句古语是“小暑黄鳝赛人参”，这句话的意思是，小暑时节的黄鳝，营养价值比人参都要高。而黄鳝中含有丰富的钙、蛋白质、磷脂、各种生物碱等等营养物质，这些物质不仅具有补中益气、健脾胃，而且还能提升人体的免疫力呢。而做粉蒸鳝鱼时，也会加很多醋，这样就能使粉蒸鳝鱼吃着更入味。

第四种：醋溜绿豆芽

绿豆具有清热解毒的作用，而在炎炎夏日，多吃一些绿豆芽不仅可以清热解毒、利尿除湿，还具有减肥的作用，因为绿豆芽中含有丰富的粗纤维，粗纤维经过肠道时，能将肠道中的油脂带走，从而使人体更健康。而在小暑节气时，此时人体的食欲比较差，所以炒绿豆芽时多加一点醋，不仅能使绿豆芽吃着更开胃，而且还能使豆芽吃着更鲜香。

第五种：凉拌莲藕

小暑时节的莲藕是最为鲜嫩的，而且此时莲藕中含有丰富的碳水化合物、铁、硒等等营养物质，这些物质不仅能补水润肺、健脾胃，而且还能提高免疫力呢！而天气热时，做凉拌莲藕给家人吃是最为开胃的。大家做凉拌莲藕时，将莲藕放入到锅中煮时，加少许的白醋，就可以防止莲藕变黑。

明天小暑，这5种“宝贝美食”要记得吃，营养又美味，还对脾胃好。在小暑节气，醋溜绿豆芽、粉蒸鳝鱼、凉拌莲藕、韭菜饺子、炖羊肉这5种宝贝美食就是胡师傅推荐给大家要吃的食物。而在小暑节气，我们还要坚持“少动多静”的原则，有时间可以多和家人慢走、慢跑，这样就更有利于健康。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。