小伙伴們好，最近小評發現大家對于干辣椒怎么做辣椒醬，干辣椒怎么做成辣椒醬這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：干辣椒5斤，鹽8兩，蒜1斤，味精2兩，糖4兩，豆瓣醬1斤，白醋2兩(干辣椒就是秋天專門做辣椒醬的那種)。
2、干辣椒先清洗干凈，然后放在窗簾上控制干燥。
3、將干辣椒放入攪拌機中碾碎。如果你喜歡精致的，就碾碎它們。喜歡粗的就粗碎。
4、將剁碎的辣椒放入鍋中，將鍋中的鹽、味噌、糖、豆瓣醬、醋一起放入，開始攪拌煮沸，直到鍋燒開。
5、當它完全冷卻后，將蒜末放入其中，開始攪拌，使其均勻。
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