小伙伴們好，最近小評發現大家對于椒鹽香酥蝦的家常做法，椒鹽香酥蝦怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：蝦250克。
2、調料：蔥、姜、蒜、淀粉、鹽、胡椒粉、柿子椒、紅椒各一個。
3、將蝦洗凈，剪掉蝦須，用刀從背后剖開，挑出蝦線；青紅椒洗凈，去蒂去籽，切成粉。
4、將去掉蝦線的蝦放入盛有淀粉的碗中用淀粉包裹，然后放入漏勺中抖落多余的淀粉備用。
5、熱鍋放適量油，大火燒至七成熱，轉中火，放入加工好的蝦，炸至蝦皮酥脆，轉大火炸十秒左右，用漏勺撈出，瀝干油。
6、另一口鍋放少許油，放入姜蒜末炒香，再放入青紅椒炒勻。
7、加入炸好的蝦，撒上適量的椒鹽和蔥花，攪拌均勻，然后出鍋。
以上就是【椒鹽香酥蝦的家常做法，椒鹽香酥蝦怎么做】相關內容。