小伙伴們好，最近小評發現大家對于小龍蝦制作步驟，小龍蝦怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、小龍蝦，切去頭部，去掉蝦線，用刷子刷干凈。
2、土豆去皮，洗凈，煮熟，切片，上砂鍋。干辣椒切短，泡在水里備用。
3、鍋里倒油，放入蒜和姜，炒香。
4、加入干辣椒炒香。
5、放花椒、辣椒、香葉、八角、陳皮至香。
6、倒兩勺豆瓣醬，炒紅油。
7、倒入小龍蝦，翻炒變色，然后加入適量料酒。
8、用醬油和耗油翻炒至完全變紅，倒入兩碗水，小火煨五分鐘。
9、蓋上薯片，倒湯。煨五分鐘。
10、出鍋前放香菜和蔥花就行了。
以上就是【小龍蝦制作步驟，小龍蝦怎么做】相關內容。