小伙伴們好，最近小評發現大家對于牛大骨的做法和配方，牛大骨頭湯的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：牛骨1根、香菇6朵、蓮藕、胡蘿卜各1根、鹽、姜、草果少許；
2、牛骨洗凈，用小刷子刷干凈；用刀在表面劃一道劃痕，以便燉透。
3、三個菜洗干凈，按照自己喜歡的圖案切，注意不要切的太小，因為湯燉的時間有點長。
4、把骨頭和三個菜放在高壓鍋里，根據自己的量加入適量的水，攪拌45分鐘。提高壓力，可以根據自己品牌的高壓鍋來調配時間。
5、到時候把鍋燒開，加一點鹽，拌勻出鍋。
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