小伙伴們好，最近小評發現大家對于做小龍蝦需要哪些調料，烹飪小龍蝦需要用到哪些調料這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、烹飪小龍蝦調料：辣椒粉、白胡椒、花椒、月桂葉干、豆蔻、孜然、茴香籽、五香粉。
2、材料：小龍蝦1.5斤、辣椒粉20克、白胡椒27克、花椒13克、車前草3個、月桂葉4-5片、豆蔻2-3個、孜然5克、茴香籽1克、五香粉1克、豆瓣醬80克、黃酒60克、蒜瓣7瓣、蔥花1根、生姜1片、紅糖4勺。
3、練習步驟：
4、(1)將主料中的所有材料用攪拌機磨成粉末備用。
5、(2)同理，將配料中除洋蔥段外的豆瓣醬全部搗成泥。
6、(3)準備一個深鍋，燒熱，然后把黃油和植物油用中火煮沸，加入攪拌好的食材用小火煮10分鐘，直到水燒干。做菜時要經常攪拌，以防鍋燒糊。
7、(4)然后加入磨碎的主料，倒入黃酒，小火煮3分鐘，直到黃酒蒸發。
8、(5)然后加入醬油和雞精煮2分鐘，再將洗好的小龍蝦倒入湯鍋中，中火煨5分鐘左右。攪拌后繼續煮20分鐘左右收湯。
9、(6)把小龍蝦倒掉，裝盤，撒上蔥花，就可以吃了。
以上就是【做小龍蝦需要哪些調料，烹飪小龍蝦需要用到哪些調料】相關內容。