小伙伴們好，最近小評發現大家對于板栗煲蹄花是什么地方的菜，是廣東菜這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、紅燒板栗蹄花是一道經典的傳統粵菜。用小火慢煮，使得這種板栗蹄花營養足夠高，味道鮮美。經常食用還能美容養顏，健脾養胃。
2、栗子蹄花的做法：用十字刀將栗子切開，然后放入沸水中煮一會兒，然后取出，去皮，洗凈備用，將豬肉切成塊，蔥切成段，將豬油放入鍋中，加熱后放入栗子中。翻炒，取出放入大碗中，再放入少許豬油入鍋，放入板栗。翻炒，放入五花肉，翻炒至八成熟，倒入料酒和醬油。加鹽，倒入高湯，大火燒開，轉小火，與栗子燉至熟。湯汁濃稠后，加入味精和蔥，翻炒片刻。
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