小伙伴們好,最近小評發現大家對于3款健康晚餐食譜,健康晚餐食譜推薦這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、香菇苦瓜絲。材料:苦瓜150克、香菇100克、金針菇100克、姜、醬油、糖、香油。做法:苦瓜切成細絲,姜片切成細絲;香菇泡發,切絲,金針菇切尾,洗凈;將姜絲翻炒,加入冬瓜絲、香菇絲和鹽,翻炒至冬瓜絲變軟;炒出金針菇,加入調味料,攪拌均勻,即可食用。功效:香菇、金針菇能降低膽固醇;苦瓜含有豐富的纖維素,可以減少脂肪吸收。
2、炒蓮藕片。材料:蓮藕300克。調料:鹽3克,味精1克,植物油25克。做法:將嫩藕洗凈,切成薄片;鍋里熱油,放入蓮藕片翻幾下;加入適量的鹽和味精,立即取出。功效:有利于止咳平喘。
3、雞蛋蝦片。材料:蝦仁300克,雞蛋3個,料酒3克,精鹽2克,高湯適量,蔥姜少許,濕面粉30克,花生油50克。蝦洗凈,去蝦線,加鹽、料酒、雞蛋清、淀粉2克,盛起;雞蛋打散,放入碗中,加入少許鹽,攪拌均勻,尖端放油,放入油鍋中炸熟。當煎蛋半熟時,加入蝦仁,翻炒,裝盤。功效:蝦仁具有補腎、通乳、抗毒、養血化瘀、解毒、益氣壯陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
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