小伙伴們好，最近小評發現大家對于什么是煨湯，煨湯介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、煨湯是將生食放入瓦罐或砂鍋中，用小火慢燉成湯的一種烹飪做法。煨湯時，先將食材處理好，然后放入瓦罐或砂鍋中，加入適量的水，再放在大火上燒開，然后撈起湯上的沫渣，加入調味料，再用小火慢燉長時間，制成湯制品。
2、煨就是用火把東西燒成灰燼。煨湯是將生食放入瓦罐或砂鍋中，用小火慢燉成湯的一種烹飪做法。湯煨好后，湯里的配料變脆變爛，湯汁濃郁鮮美，人們經常煨湯來補充身體所需的營養。
3、煨湯時，需要先將食材煎、干炒或焯水，再放入瓦罐或砂鍋中。加入適量的水后，將器皿放在大火上燒。水燒開后，撈起湯上的泡沫渣，加入調料，再用小火慢燉很長時間，做成湯品。
4、煨湯用的食材也很廣泛。雞、鴨、鴿、牛肉、豬肉、甲魚等都可以作為煨湯的主食；還有蓮藕、蘿卜、冬瓜、玉米、山藥等蔬菜、菌類和豆制品都可以作為煨湯的食材。
以上就是【什么是煨湯，煨湯介紹】相關內容。