小伙伴們好,最近小評發現大家對于秋梨膏熬制方法,秋梨膏怎么熬制這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、秋天把梨洗干凈,去皮,用橡皮擦把梨膏和梨汁擦干凈。
2、將梨膏和梨汁放入砂鍋中,加入冰糖。
3、加入姜絲。
4、加入手斷的羅漢果。
5、大火燒開后,轉小火燜30分鐘。
6、倒出紗布或篩子,濾出砂鍋里的梨膏、姜絲和羅漢果渣。
7、將過濾后的汁液倒回鍋中,打開鍋蓋,小火繼續煮。
8、當汁在鍋中開始變稠時,用木鏟不停攪拌,直到汁變得越來越稠,黏黏的感覺就可以關火了。
9、讓梨糊離火變干至溫熱,加入蜂蜜,攪拌均勻,放入密封容器中保存。
10、喝梨膏的時候,取一勺,用溫水沖開。
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