小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么煮肉，如何煮肉這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、把買回家的兩斤肉切成塊，大小根據你家的需要來切。然后用清水浸泡10到20分鐘，沖洗幾次(去血)，取出。
2、然后放入砂鍋中，加入涼水，涼水的水位要比肉高4 ~ 5cm，然后開大火煮。
3、燒開的鍋燒開后，改小火，用勺子撇去鍋頂的血沫，倒出。鍋一直處于沸騰狀態，直到血沫擦干凈。
4、把大料袋放進鍋里，買現成的，很方便。也可以自己搭配：花椒、八角、茴香、豆蔻、砂仁、天竺葵、丁香、肉桂、陳皮、山楂。
5、蔥、姜洗凈后，將蔥切成大塊，姜塊放在砧板上，用刀拍一下。將蔥和姜放入鍋中，放鹽和醬油。然后換成高熱。
6、大火煮10分鐘后，攪拌，中火燜20分鐘，再攪拌，然后小火燜20分鐘，關火。這樣煮出來的味道好好吃。
以上就是【怎么煮肉，如何煮肉】相關內容。