小伙伴們好，最近小評發現大家對于幼兒園食品安全工作計劃，幼兒園食品安全工作計劃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食品衛生管理體系
2、幼兒園食堂和幼兒集體用餐衛生安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生行政部門監督指導、教育行政部門監管、幼兒園具體實施的工作原則。
3、食堂應當保持內外環境整潔，采取有效措施消滅老鼠、蟑螂、蒼蠅等有害昆蟲。
4、食堂設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料儲藏室、食品加工室和就餐場所。
5、餐具在使用前必須用標準的洗滌劑和消毒劑清洗。消毒符合國家相關衛生標準。
6、嚴格控制食品采購，食堂采購員必須從有衛生許可證的經營單位采購食品，確保其質量。
7、食品儲存要分類，定期檢查，對變質或超過保存期的食品要及時處理。
8、食堂使用的原料、炊具和其他用具必須有明顯標志，分開使用；使用后儲存、清洗并保持清潔。
9、食堂的剩菜必須冷藏不超過24小時。如果確認沒有變質，一定要高溫徹底加熱后才能食用。
10、食堂從業人員每年必須進行一次健康檢查，取得健康證后方可上崗。員工應該有良好的個人衛生習慣。
11、幼兒健康、晨間及衛生管理制度，并做好本學期新入園幼兒體檢工作。對于新入園兒童，必須持有體檢卡和免疫證復印件，體檢合格后方可入園；做好幼兒園兒童年度體檢工作，為體弱兒童建立管理檔案。
12、做好晨檢工作，嚴格執行“一摸兩看三問四查”制度；天氣一步步升高，要做好春季呼吸道傳染病的預防工作。晨檢要注意檢查入園兒童的體溫。做好每天服藥患兒的服藥記錄，按時發放和喂藥，做好患兒全天觀察記錄。
13、做好春夏季兒童保健工作，按時幫孩子脫衣服、添衣服；做好春夏季常見病、多發病的預防工作；做好夏季消毒滅蚊工作，消除傳染病傳染源，切斷傳播途徑，杜絕園內傳染病的發生。
14、開展兒童心理健康教育，提高兒童心理素質；開展兒童安全教育，提高兒童安全意識；安排科學合理的日常生活和活動并執行。
15、做好每周食譜的制定，并嚴格監督其實施；兒童飲食要多種多樣，根據季節和氣候特點，科學合理地調整飲食，及時解決飲食中存在的問題；開展兒童心理教育，促進兒童身心健康成長。
16、繼續認真落實每日衛生檢查、每日衛生公告、每月檢查的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室的日常通風，讓孩子們有一個干凈、清朗、清爽的生活環境；定期組織安全檢查，及時匯報和解決發現的問題，確保兒童在園活動的安全。
17、對護士進行定期的專業培訓和學習，推行新的工作作風，不斷提高護士的專業知識和服務質量，使全園上下齊心協力，把工作做得更好。
18、期末做好各項統計，期末寫好衛生保健工作總結，認真做好年度報告。
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