小伙伴們好，最近小評發現大家對于關于食物安全的資料，食物安全的相關知識這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食品安全是指食品無毒無害，符合規定的營養要求，不會對人體健康造成任何急性、亞急性或慢性危害。
2、根據貝諾對食品安全的定義，食品安全是“食品中有毒有害物質影響人體健康的公共衛生問題”。食品安全也是一個跨學科的領域，致力于在食品加工、儲存和銷售過程中，保證食品衛生和食品安全，減少疾病隱患，防止食物中毒，所以食品安全非常重要。
3、食品(食品)種植、養殖、加工、包裝、儲存、運輸、銷售、消費等活動符合國家強制性標準和要求，不存在有毒有害物質可能損害或威脅人體健康、導致消費者死亡或危及消費者及其后代的隱患。這個概念說明，食品安全既包括生產安全，也包括經營安全。包括結果安全和過程安全；包括實際擔保和未來擔保。
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