小伙伴們好，最近小評發現大家對于鮑魚的做法及清洗，了解一下這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、清洗方法：鮑魚用清水浸泡；用刀去掉鮑魚肉；取出鮑魚的內臟；用刷子刷干凈。
2、做法：將洗凈的鮑魚面用十字刀切好；放入碗中，加入少許料酒、鹽和胡椒粉，撒上蔥、姜、蒜腌制10分鐘；將蔥、姜、蒜撈出，放回殼中；蒸鍋加適量水，燒開，鮑魚蒸8分鐘，取出；鍋中放少許食用油，加入蒜末、剁椒醬、少許醬油炒香；均勻撒在鮑魚上，最后撒一點蔥花。
以上就是【鮑魚的做法及清洗，了解一下】相關內容。