臘肉太咸怎么處理? 臘肉太咸怎么辦?飯店大廚教我一招

小伙伴們好，最近小評發現大家對于臘肉太咸怎么處理，有什么處理的辦法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、將咸臘肉浸泡在淘米水或清水中，臘肉中的鹽分會被中和，咸味會變淡。

2、時間越長，咸味越淡，但要注意每隔一段時間換水。

3、如果急著吃，可以把咸臘肉分成塊，加水，反復煮，降低咸度。如果還是咸的，可以換水重新煮，直到得到想要的味道，再選擇合適的菜來煮。

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