小伙伴們好，最近小評發現大家對于水煮肉片的制作方法，怎樣做水煮肉片這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、瘦肉300克，肥肉50克，雞蛋一個，豆芽適量，萵筍一尖，蒜苗6-8根，芹菜兩根，大蒜兩根，姜一塊，豆瓣醬一勺，辣椒面一勺，淀粉適量。
2、芹菜、蒜苗、生菜切尖段，豆芽洗凈。
3、姜切片，蔥切小塊。
4、將大蒜切成小塊備用。
5、將肥肉切片。將瘦肉切片放入碗中，加入一個蛋清、一勺淀粉、適量醬油拌勻。
6、將鍋中的油加熱至八成熱。
7、加入配菜，翻炒，碎生米。
8、把炒好的配菜放在碗里。
9、將鍋加熱，將油倒至八成熱。
10、翻炒油脂得到油。
11、加入一勺豆瓣醬，炒香。
12、加入生姜翻炒均勻。
13、加入適量的水，煮沸。
14、加入肉片，攪拌煮沸，加入適量的鹽，再煮一分鐘后出鍋。
以上就是【水煮肉片的制作方法，怎樣做水煮肉片】相關內容。