小伙伴們好，最近小評發現大家對于銀魚炒蛋的做法，銀魚炒蛋怎么做好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：銀魚100克、雞蛋5個、蔥花5克、九韶10克、味精1.5克、精鹽3克、豬油100克。制作方法：
2、銀魚洗凈，沸水中漂洗，瀝干；將雞蛋打入碗中，加鹽、味精、酒(5g)打勻。
3、燒熱鍋，滑鍋，下豬油加熱，蛋液中加入銀魚和蔥花，拌勻，倒入鍋中翻炒(中間加油)。等蛋液凝固變嫩了，放在酒里煮，倒點油，翻個面，再出鍋。
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