小伙伴們好，最近小評發現大家對于胖頭魚頭怎么做好吃，胖頭魚頭做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、鰱魚頭去頭尾洗凈備用；
2、將香菜、洋蔥挑好洗凈備用；
3、姜、蒜、干辣椒、桂皮洗凈，切段備用；
4、鍋里放適量菜籽油，燒熱，加少許辣椒炒一會兒；
5、加入準備好的姜、蒜、干辣椒和肉桂；
6、加入適量豆瓣醬；
7、煎好后加入適量的水；
8、加入準備好的魚頭和魚尾；
9、加入適量泡椒；
10、加入適量的鹽；
11、煮一會兒，讓魚頭入味，變成電火鍋，加入準備好的香菜和洋蔥，就可以享用美味的胖乎乎的魚頭了。
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