小伙伴們好，最近小評發現大家對于清熱解毒湯的做法，怎樣做清熱解毒湯這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、苦瓜排骨湯。材料：苦瓜500克，排骨400克，蔥、姜、紹酒、鹽、味精。
2、做法：將冬瓜去瓤，切塊；排骨洗凈，切成小塊。鍋中加入適量清水，燒開，放入排骨，燒開去血泡，撈出洗凈。鍋燒熱，放入排骨和清水，大火燒開，撇去浮沫，放入蔥段、姜片、紹酒，用小火至排骨熟，放入苦瓜，煮10分鐘左右，加鹽、味精調味。
3、功效：苦瓜具有清熱解毒、明目、益氣填精、止渴消暑的功效。苦瓜排骨湯味苦而甜，滋潤，有清熱消暑、明目解毒的功效。是夏季清熱降火的佳品。
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