小伙伴們好，最近小評發現大家對于豬肚怎么清洗，有什么清洗的技巧這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、清洗五花肉需要在一個大一點的盆里撒兩勺鹽，用手捏一下，把粘液洗干凈，然后放入半勺面粉里，再把五花肉里面朝外放入50度左右的溫水里，在水里放幾片姜，加一勺醋和料酒，等焯水的五花肉自然涼了。
2、用鹽和醋腌制五分鐘，然后加入適量面粉，抓勻，繼續腌制五分鐘。然后，用雙手反復揉搓五花肉，大概三分鐘左右。最后用兩湯匙白酒和一湯匙醬油攪拌擦拭五花肉，然后用清水沖洗干凈。此時的五花肉干凈無臭。
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