小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做羅非魚，這樣做的羅非魚最好吃這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、紅燒魚是豎著切的，魚肉呈塊狀。先放油鍋里炸一下，不要太多油。
2、然后將高湯(雞骨湯或排骨湯)調味放入鍋中，再加入醬油。
3、鍋內水溫升高時，加入少量醋(醋很重要，必不可少。不僅有軟化魚骨的作用，還有去腥的作用)。
4、燃燒時間通常為五分鐘左右。
5、煮好后，鍋里的湯只有一部分已經濃縮，顏色是深紅色。因為燉的過程，紅燒魚更入味更濃。
6、紅燒羅非魚的口感嫩滑、鮮嫩、勁道十足，適合任何人群。
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