小伙伴們好，最近小評發現大家對于高壓鍋燉排骨怎么做，高壓鍋燉排骨的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材：排骨。調料：胡椒粉少許，大料3個，香葉2片，桂皮2片，干辣椒3個，料酒3茶匙，生抽6茶匙，老抽3茶匙，白糖3茶匙，鹽2茶匙。
2、豬排用冷水洗凈，焯水去血水，再用冷水洗凈，瀝干。
3、將洋蔥切成3厘米長的段，姜搗碎，蒜去皮，備用。
4、高壓鍋洗凈瀝干，小火炒干，加入調料，改中火炒至肉變色。
5、加入蔥、姜、蒜、調味盒和開水(與西派同高)，大火燒開，蓋上閥門，壓入高壓鍋。
6、大火煨5分鐘，小火煨15分鐘，然后關火。
7、高壓鍋自身冷卻后(不加筏子)，打開，加鹽，大火煮3分鐘，關火。
8、裝入容器前，取出蔥、姜、蒜和調味盒。
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