小伙伴們好，最近小評發現大家對于正宗洋芋粑粑的做法，正宗洋芋粑粑怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：土豆，面糊：雞蛋，水，面粉。
2、芋頭去皮，切成細絲，用清水浸泡備用。
3、取一個大碗，加入雞蛋、水和面粉，攪拌均勻，做成濃稠的面糊。
4、將土豆絲撈起，瀝干，加入面糊中，一起攪拌均勻。
5、加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉，與土豆面糊拌勻調味。
6、燒熱平底鍋，加入5湯匙油加熱，舀入一半土豆面糊，用勺子平鋪成餅，煎至底部凝固。
7、將面條翻面，繼續用中低火煎至兩面呈金黃色。用廚房紙把剩下的油去掉，然后把剩下的土豆打成面糊。
8、將兩塊土豆餅放在案板上，切成八等份。
9、將土豆餅切片放在盤子上，即可食用。
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