紅豆和赤小豆有區別嗎 紅豆和赤小豆哪個更好

小伙伴們好，最近小評發現大家對于紅豆與赤小豆有什么區別，紅豆與赤小豆的區別這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、形狀不同：紅豆又名金合歡豆，顆粒圓形，體積小，細長。

2、食用方法：赤小豆可以用來做紅豆沙和糕點，赤小豆常用來做粥。

3、功效：紅豆性平性涼，紅豆性溫。

4、口感差異：小豆容易煮，小豆口感硬。

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