小伙伴們好，最近小評發現大家對于香菇燉雞怎么做，香菇燉雞的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、香菇提前泡好，雞肉剁碎。
2、將雞肉放入水中焯一下，加入姜片、蔥和蘑菇，洗凈，瀝干水分。
3、鍋里放一點油，把焯水的雞肉拿出來，在鍋里炒一小會兒，很香。
4、倒入砂鍋，放兩片姜，放上水，蓋上蓋子，大火煨。
5、煮沸后，繼續煮10分鐘，然后煨蘑菇，煮沸，中火煨30分鐘。
6、放一點白糖(就一點點，提味，雞湯會更鮮。)
7、加鹽調味，味道咸淡，加少許料酒。
8、繼續燉，直到你喜歡煮熟的雞肉。
以上就是【香菇燉雞怎么做，香菇燉雞的做法】相關內容。