沒發起來的面怎么補救 怎么補救沒發起來的面做什么好吃

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1、加入醋和小蘇打。生面團中加入醋和小蘇打后，會發生酸堿中和反應，加速面團的快速發酵。

2、加入醋和白酒。醋和白酒都是發酵產品，富含各種微生物和菌種。兩者都混合在面團中，與面團接觸，實際上具有老面團的性質，增加了酶的繁殖，加快了面團的發面速度。

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