小伙伴們好，最近小評發現大家對于自做酸辣粉怎么做好吃，制作酸辣粉的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、配料：粉絲、熟花生、辣椒、榨菜、花椒粉、醬油、鹽、醋、香菜、蔥、雞精。
2、準備好所有必要的材料。將蔥、香菜、榨菜、辣椒切碎備用。
3、取適量粉絲，用清水浸泡20分鐘。
4、接下來，開始火鍋。倒入適量食用油，油熱后放入花椒和花椒，翻炒幾秒鐘，然后放入花椒粉、辣椒粉翻炒至香，再加入適量開水，煮2分鐘左右，待用。
5、開始調味，加入適量的醋。醬油、鹽和雞精放在同一個盤子和碗里。對于喜歡吃醋的，可以多加一點醋。混合后，攪拌并放在一邊。
6、鍋中倒入清水，開始煮粉條，煮好粉條，撈出備用。
7、將剛準備好的兩種調料倒在粉條上，加入花生、香蔥、香菜、榨菜，再淋上一些香油，即可食用。
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