小伙伴們好，最近小評發現大家對于桃子酒的釀制方法，桃子酒做法介紹這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、準備：首先你需要準備釀造桃酒的材料。你需要準備桃子，精鹽，冰糖，白酒，果膠酶，密封瓶。你需要注意的是，白酒度數不能太高，最好在40 ~ 45左右。也可以把白酒換成葡萄酒酵母，效果也差不多。釀出來的桃酒味道沒太大區別。
2、桃療：其實桃酒的釀造方法很簡單。釀造桃子酒之前，你需要處理桃子，不要去皮。首先你需要用細鹽把桃子表面的細毛全部擦掉，然后用水清洗干凈。最后，你可以通過去除核并切成塊，加入適量的冰糖來開始釀造桃酒。
3、母發酵：將處理好的桃片放入干凈可密封的瓶中，瓶蓋不要擰死。等一天后，加入適量的白酒和果膠酶，再等3-5天。這段時間每天需要攪拌2-3次。最后根據自己的口味加一些冰糖，封好瓶子，等三個月，桃酒就釀好了。
以上就是【桃子酒的釀制方法，桃子酒做法介紹】相關內容。