菜花炒肉怎樣做 菜花炒肉的做法?

小伙伴們好，最近小評發現大家對于菜花炒肉，菜花炒肉怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。

1、里脊肉切成條或片，用適量的姜末和調味料。

2、用料酒、醬油、淀粉腌制5-10分鐘左右，將菜花掰成小塊；

3、熱油(但要多一點)，將腌制好的里脊肉翻炒，均勻變色后立即盛出；

4、再次熱油，放入花椒和干辣椒炒香，倒入花菜，翻炒1分鐘左右，放入炒好的肉，翻炒幾次，加入少許糖和料酒，繼續翻炒。確認糖不粘后，加鹽和雞精，出鍋翻炒。

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