小伙伴們好，最近小評發現大家對于蛇肉湯的做法，蛇肉湯如何做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、蛇羹食材：主料蛇肉1000克，枸杞5克；
2、蛇肉湯的步驟：
3、用清水將蛇洗凈；用雙手輕輕拉動蛇皮和蛇肉，使之分離。取出蛇膽，注意不要弄破。否則蛇感染后會很苦。就像魚膽一樣，把蛇肚子里的內臟掏出來。
4、用手將蛇皮和蛇肉分開。廣東人認為蛇都是寶：蛇肉；蛇皮；蛇肝；蛇鞭；蛇腸；包括蛇毒，具有藥用價值。
5、蛇的內臟用料酒和面粉反復撓洗，清水沖洗干凈備用。
6、蛇皮放在一邊做沙拉。用剪刀將清洗干凈的蛇肉剪成五到六厘米長。放在盤子里備用。
7、將蛇肉放入熱水中煮至水沸騰；倒出煮沸的泡沫和水；將蛇段洗凈備用。
8、將蛇油放入干鍋中，用小火熬成油，倒掉油渣；用生姜蛇油炒香。
9、加入幾份水后，分別加入蛇肉；蛇內臟；黑木耳倒入料酒后，按下老火湯鍵；煮湯需要三個小時。
10、湯煮好后；加入適量鹽和胡椒粉；將枸杞撒入湯碗中；蔥白。蛇湯味道鮮美無比；而且瘦身、排毒、滋補滋補，蛇肉性涼；是夏季養生美容的絕佳滋補湯。
以上就是【蛇肉湯的做法，蛇肉湯如何做】相關內容。