小伙伴們好,最近小評發現大家對于茶葉怎樣儲存,如何保存茶葉這個問題都頗為感興趣的,今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、塑料袋和鋁箔袋儲存方式,食品最好選擇密封塑料袋,材質較厚,密度較高,不要使用有異味或回收的塑料袋。茶包里的空氣要盡量擠出來,如果能用第二個塑料袋倒過來蓋就更好了。茶葉裝入透明塑料袋后,不宜在陽光下暴曬。鋁箔茶包的原理和塑料袋差不多。另外,買回來的茶葉會用袋子包裝,密封放入冰箱,然后分批沖泡,減少茶葉打開后與空氣接觸的機會,延緩品質變質。
2、金屬罐可以存放在金屬罐中,如鐵罐、不銹鋼罐或質地致密的錫罐。如果是新買的易拉罐,或者是之前存過其他有味道的東西的罐子,可以先在易拉罐里放一點茶粉,蓋上蓋子,上下搖晃,輕輕擦拭罐壁,然后丟棄,去除異味。市面上有雙層蓋的不銹鋼茶壺,簡單實用。如果能把茶葉裝在干凈無味的塑料袋里,放在壺里蓋好,用膠帶粘好蓋子就更好了。
3、裝茶葉的金屬罐要放在陰涼的地方,不要放在陽光直射的地方,有異味,有濕度,有熱源。這樣鐵罐就不容易生銹,還能減緩茶葉的老化變質。另外,錫罐采用致密材質,防潮、防氧化、避光、防臭效果很好。
4、低溫貯藏是指保持茶葉貯藏環境在5以下,即利用冷庫或冰柜來保存茶葉。使用這種方法時要注意:如果貯存期小于六個月,貯存溫度保持在0-5最經濟有效;如果儲存期超過半年,最好冷凍(-10-18)。茶葉最好存放在專門的冷藏(冷凍)倉庫。如果必須與其他食物一起冷藏(冷凍),茶葉應妥善包裝并完全密封,以避免吸收氣味。冷藏(凍)倉內空氣流通好,達到降溫效果。一次購買大量茶葉時,應先用小袋(罐)包裝,放入冷藏(凍)倉。每次取出所需沖泡量。同一袋茶葉不宜反復凍融。從冷藏(凍)倉中取出茶葉時,應先將茶壺內的茶葉溫度升至接近室溫,再取出茶葉。否則,如果突然打開茶壺,茶葉很容易凝結水分,增加含水量,加速未完成的茶葉變質。
5、陶瓷缸儲存方法:選用干燥無味的密閉陶瓷缸。茶葉用牛皮紙包好,放在罐子周圍。中間嵌一個石灰袋,上面放一個茶包。罐子裝滿后,用一個棉布袋蓋緊。石灰應該每1-2個月更換一次。這種方法是利用生石灰的吸濕特性來保持茶葉不受潮,效果很好,可以長時間保持茶葉品質,特別是對于龍井奇強大方等一些名貴茶葉。這種方法特別合適。
以上就是【茶葉怎樣儲存,如何保存茶葉】相關內容。