小伙伴們好，最近小評發現大家對于糙米的做法和配方大全，糙米應該怎么做這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、糙米做法和食譜全集：
2、糙米茶：
3、糙米茶
4、做法：將干凈無油鍋置火上加熱；關火，倒入糙米，小火慢炒，用鏟子翻炒不爆；炒到棕褐色就可以了，炒好的糙米茶盛在碗里；將水倒入鍋中，燒開；加入炒好的糙米；立即關火，蓋上蓋子，靜置5分鐘；將煮好的糙米茶倒入碗或杯中，用濾網過濾，防止米飯涌入；當你用杯子端上來的時候，糙米茶就做好了，剩下的米飯可以用來煮粥或者蒸飯。
5、菠蘿糙米
6、做法：糙米3人份，菠蘿130g，豌豆60g，胡蘿卜130g，雞蛋2個，小蔥3根，鹽和食用油。菠蘿切成小塊，用淡鹽水浸泡8分鐘左右，沖洗干凈，控干水分。豌豆煮熟后加入冷水備用。將胡蘿卜切成小方塊。將小蔥切成蔥花。雞蛋打散，炒鍋里倒點食用油，加熱，倒入蛋液炒熟，備用。繼續往炒鍋里倒入適量的食用油，加熱，放入蔥花炒香。加入胡蘿卜丁，翻炒一分鐘左右。加入糙米，翻炒均勻。用鹽調味。加入炒好的雞蛋，翻炒均勻。加入菠蘿塊和豌豆。翻炒均勻，關火出鍋。
7、紫薯糙米餅
8、做法：準備紫薯粉(50g)；糙米(100克)輔料；雞蛋(1)；干果(適量)；牛奶(250ml)；酵母(2g)。將酵母溶解在清水中，將雞蛋打散，與紫薯粉和糙米粉混合。如果沒有紫薯粉，可以用蒸好的紫薯搗碎。如果用紫薯泥，用量和糙米粉1: 1。將紫薯粉、糙米粉、蛋液、牛奶和酵母攪拌在一起。將糙米粉過篩，否則會結塊，難以混合。把這些配料攪拌成均勻的糊狀。將紫薯糙米糊舀入模具中，放上蔓越莓干和黑加侖子，在溫暖的地方發酵至兩倍大小。我放在烤箱里使用發酵功能，發了40分鐘。上菜后，放入蒸籠。大火燒開后，轉中火蒸20分鐘。不要馬上揭蓋，蒸5分鐘防止回縮。蒸一下就好了。
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