小伙伴們好，最近小評發現大家對于小雞燉蘑菇做法，小雞燉蘑菇的家常做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、材料：土雞800克，榛子100克，鹽1/2茶匙，姜3片，蒜4瓣，八角1個，干辣椒3個，醬油2湯匙，蔥1段，花椒粉1/2茶匙，植物油2湯匙。
2、為了準備食材，干榛蘑用流水洗掉表面的浮土，然后用溫水浸泡20到40分鐘，然后擠出水分，用廚房剪刀剪掉堅硬的根。
3、將榛子浸泡在水中，靜置至澄清。
4、將雞肉洗凈瀝干水分，切碎。鍋里加涼水，然后把剁碎的雞肉放入鍋中。
5、煮3分鐘，撇去浮沫，然后撈出雞塊，控水備用。
6、鍋中熱油，放入蔥、蒜、姜、八角和干辣椒，炒香。
7、加入雞塊翻炒至雞塊表面微焦。
8、加入醬油和花椒粉，翻炒均勻。
9、將榛子鋪在雞塊上，然后將榛子浸泡過的水倒入鍋中，加鹽調味。
10、煮30到40分鐘，直到雞塊軟爛。
以上就是【小雞燉蘑菇做法，小雞燉蘑菇的家常做法】相關內容。