小伙伴們好，最近小評發現大家對于墨魚仔怎么挑選，墨魚仔如何挑選這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、觀察顏色：優質烏賊幼體的體表顏色為暗白色，身體上通常有褐色斑塊，而劣質烏賊幼體會出現其他顏色。
2、提防浸泡在藥水中的烏賊幼體：我們都知道海鮮產品不耐儲存，所以一些“黑心”商家為了讓烏賊幼體保存更久，會用防腐液浸泡烏賊幼體。這種烏賊幼體的顏色一般很白。
3、氣味：浸泡在藥水中的烏賊幼體一般都有很濃的藥水味，所以在購買時要聞一下烏賊幼體的氣味是否異常。好的烏賊幼體聞起來只有淡淡的海腥味。
4、壓榨烏賊幼體：新鮮的烏賊幼體，肉質有彈性。挑選時，我們可以用手指輕輕按壓烏賊幼體。如果墨魚仔的肉很軟，說明墨魚仔不新鮮。但如果按壓時感覺烏賊幼體的肉特別緊實，說明是冷凍的烏賊幼體。這種烏賊幼體雖然不能腐壞，但口感卻不如冷鮮的烏賊幼體。
5、手拉墨魚頭：優質墨魚頭與身體連接可靠緊密。挑選墨魚時，我們可以用手輕輕拉墨魚頭。如果非常容易把墨魚頭扯下來，那就不要買了。
6、根據大小選擇：烏賊幼體一般不會特別大。那些特別大的烏賊幼體幾乎總是有問題。在選擇時，應選擇大小適中的烏賊幼體。
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