小伙伴們好，最近小評發現大家對于餃子皮的做法，如何制作餃子皮這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、面條。一滴一滴地打開水龍頭，順時針方向擰，把面粉揉成面團，稍微硬一點。
2、揉面。繼續揉至少十分鐘，讓面條變得堅韌。
3、醒醒吧。把揉好的面放在盆里，蓋上蓋子，弄醒，直到你開始搟面皮。
4、醒后將面團放在面板上用力揉搓十分鐘。要點：面板上放點面粉，揉的更用力。
5、揉成團后，在里面挖個洞，轉個圈，揉細。
6、用四號刀，剩下的放盆里，蓋好備用。
7、將這根棒細細長長地揉搓，直到面團的橫截面等于一元硬幣的大小。揉面時在板上撒點面粉，防止粘板。
8、切面團。寬度大約兩厘米。關鍵是油條要在板子上上下滾動。這種排列將在切割后形成。
9、壓面團。撒上面粉，用手揉成一個個面團，用大拇指的大肌肉往下壓。左邊的被壓扁，右邊的被壓扁。所以可以開始卷皮了！
10、工具：搟面杖，爐排。這個時候桌子上有很多切好的碎片，手是平的，看起來有點像飛碟。旋轉面團，同時用搟面杖搟。用搟面杖搟的時候注意中間厚邊薄，中間厚防止餃子餡漏，邊薄味道好。
以上就是【餃子皮的做法，如何制作餃子皮】相關內容。