小伙伴們好，最近小評發現大家對于怎么做油炸小黃魚才好吃呢，制作油炸小黃魚的方法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、原料：小黃魚一斤。
2、調料：鹽、醬油、糖、味精、酒、蔥花、姜片、淀粉。
3、請把小黃魚殺了，取出內臟。回家沖洗一下，瀝干。
4、將小黃魚放入碗中，加入適量的鹽、少量的醬油、少量的糖、適量的味精、酒、蔥花和姜片，拌勻腌制兩小時(中間翻一兩次，使味道均勻)。
5、再取一個干凈的碗，倒入適量淀粉，取出腌制好的小黃魚，全身逐一蘸上淀粉備用。
6、燒熱鍋，倒入適量的油(比平時多)，
7、熱油(七八成熱左右)轉中火，一條一條放入小黃魚，一般一次煎兩三條。
8、翻面，兩面煎成金黃色撈出。
9、將小黃魚全部炒熟，放入鍋中。
以上就是【怎么做油炸小黃魚才好吃呢，制作油炸小黃魚的方法】相關內容。