小伙伴們好，最近小評發現大家對于鱔魚的家常做法，鱔魚最好吃的做法這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、食材如下：鱔魚500克、泡椒5個、豆瓣醬1湯匙、鹽1茶匙、生抽3湯匙、蠔油1湯匙、蒜瓣5瓣、香蔥適量。
2、將鱔魚清理干凈后，將其切成約5厘米長的小塊。
3、剁碎的辣椒剁碎，蒜頭拍平剁碎，鍋里放油加熱，放入蒜末和泡椒，小火翻炒。
4、炒好后加入豆瓣醬1大勺，小火煸炒紅油，然后加入半湯盆水，加入鹽1小勺，蠔油1大勺，醬油3大勺。
5、然后用武火將鱔魚煮開，煮開后放入鱔魚，煮3分鐘。鱔魚煮熟后即可出鍋，最后撒上蔥花即可。
以上就是【鱔魚的家常做法，鱔魚最好吃的做法】相關內容。