小伙伴們好，最近小評發現大家對于酸辣粉怎么做，具體做的步驟是什么這個問題都頗為感興趣的，今天整理了一些相關信息一起往下看看吧。
1、紅薯粉用溫水浸泡半小時。然后放在鍋里煮。
2、將煮好的紅薯粉用冷水浸泡三分鐘，撈出放入碗中。
3、在鍋里炒花生，放在一邊。
4、將空心菜放入沸水中焯一下，備用。
5、在碗里放入適量的涼開水，用壓蒜器壓出姜蒜泥。
6、加入鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精，調成汁備用。
7、鍋里放油，加入火鍋調料和辣椒油，小火翻炒紅油。
8、將調好的汁倒入其中拌勻，然后澆在紅薯粉上。
9、加入炒花生、榨菜、香菜、菠菜。
以上就是【酸辣粉怎么做，具體做的步驟是什么】相關內容。